Una torta fantastica

Ciao a tutte! 

Vi rubo solo un attimo mentre passate di qua, per farvi vedere la foto di questa torta meravigliosa che ha fatto una ragazza per un battesimo. L'ha fatto nella sua cucina e tutta a mano!!!! 

Io, che non sarei in grado di creare una cosa così bella, sono rimasta strabiliata e, non vi nascondo che l'ho anche assaggiata...mmmm buonissima e con un pan di spagna fatto a regalo d'arte! 

Tutto qua... volevo solo conidvidere questo spettacolo con voi e fare i complimenti a Maria per la sua creazione:-) Buonanotte!!!

Deborah

Grissini di farro

Buonasera a tutte le foodblogger:-) ultimamente non ho molto tempo per panificare e anche la mia pasta madre è andata a riposare visto che lavorando molto non ho tempi per i rinfreschi.

Da Natura Si, il mio market biologico preferito dove faccio solitamente la spesa, vendono un lievito madre essiccato che, so benissimo che non è lo stesso prodotto ma, in mancanza di altro lo preferisco al lievito chimico da frigo. Poi inoltre, esiste anche di farro e quindi per questi grissini è stato perfetto! 

Questione di gusti;-)

Prima di piombare a letto che, dopo 12 ore di lavoro ci sta tutto, vi posto la mia ricettina semplice che, a parte i tempi di lievitazione è veloce da preparare..perfetta per gli amici che possono stuzzicare mentre aspettano la cena.

Biscotti golosi

Ciao a tutte le lettrici :-), sono tornata da una mini vacanza in Toscana, precisamente nella maremma un posto incantevole di cui ci si innamora a prima vista; questo è il  terzo anno che alloggiamo in un agriturismo immerso in una distesa di alberi di ulivo che si chiama "Poggio degli Ulivi" e ad accoglierci c'è sempre la dolcissima Daniela Morucci che questa volta ci ha deliziato con le specialità della sua tradizione.

Una cosa che amo quando vado da Daniela sono le sue colazioni con dolci appena sfornati e marmellate fatte in casa con i prodotti della sua terra...deliziosi...e, avendo assaggiato dei buonissimi biscotti con le gocce di cioccolato, ho rubato la ricetta per voi e per mia immensa gioia Daniela mi ha regalato un po' della sua farina a Km zero macinata a pietra che fa davvero la differenza;-) Grazieeeeee...

Fateli la sera per averli fragranti a colazione, sono davvero buonissimi e facili da fare:

Ciambellone all'acqua

La mia passione per il ciambellone è ormai nota e voglio continuare la lista dei mille modi per fare un ciambellone soffice e alternativo. Questo possiede queste caratteristiche ed è nato da una ricetta vista su uno dei tanti blog bellissimi del web ma, modificato secondo i miei gusti... l'unica cosa in comune credo sia la sua consistenza soffice e deliziosa... provatelo con mille varianti!

Ciambellone al mais

Ciao a tutte!!! Oggi vi presento una ricetta diversa e adatta ai celiaci essendo senza glutine e alle intolleranze al latte.
Il tempo a mia disposizione è sempre meno in questo periodo, tutto vogliono mettersi in forma visto che la prova costume si avvicina e io invece avrei voglia di stare più tempo ai fornelli:-)
Questa ricetta che ho sperimentato, apportando le mie varianti, è adatta  alla mia intolleranza e credo anche a quella di Aria http://ariaincucina.blogspot.it/ poichè mi ricordo di aver partecipato ad un suo contest in cui si utilizzava la farina di kamut. Questo ciambellone è molto soffice... Buona ricetta:-)